东营生熟驴肉价格
来源:    发布时间: 2019-07-10 22:51   75 次浏览   大小:  16px  14px  12px
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  东营生熟驴肉价格据有关畜牧专家分析,饲养驴不仅饲料来源广泛,而且与养猪、肉牛、肉羊相比较,养驴风险更小,产肉多。另外,驴皮是加工中成药阿胶的主要原料,药厂大量收购,售价也很高,且供不应求;驴骨也是中药的原料。所以养驴是投入少、见效快、发家致富的好项目。(养驴)据统计,目前全国毛驴饲养量不过700万头左右,远远满足不了日益增长的消费需求。而造成我国毛驴资源急剧下降的主要原因是大部分省份以牛羊养殖为主导产业,对肉驴生产没有合理的发展规划及品种改良项目。随着机动车的普及,毛驴的使用价值越来越低,使毛驴的饲养量逐渐减少。一些地方的农民没有养驴的习惯,或是片面认为养驴不如养猪、牛、羊赚钱。加之对市场信息不灵,不了解驴肉行情,导致肉驴生产发展缓慢。更严重的是屠宰户在利益的驱使下,对本地毛驴大量屠宰,使毛驴资源愈来愈紧缺,饲养量越来越少,从而形成了恶性循环。

  东营生熟驴肉价格吃驴分部位常食驴肉的砖家们都知道驴的不同部位有不同的吃法,比如驴腩肉最鲜滑,用来做白切不暴殄天物;驴骨不易入味,就拿来红焖;最经典的莫过于XO酱爆驴肠。驴肉新鲜自然怎么做都好,但膻味不易去除,特别是白切做法,没有其他的配料,驴肉的膻味很容易散发出来,影响整个菜。去除膻味,新粥城有妙法,就是新鲜的驴肉取来,我们那天试吃的是最弹牙的驴蹍肉,用药材泡过,再加入老鸡、南姜、八角和香叶滚熟,再放入冰箱急冻,俗称“过冰”,热胀冷缩可以让肉质变得紧实有弹性。白切驴肉一端上来,可以见到片片都是饱满的,保持二分皮八分肉,咬下去,驴皮弹牙、绵滑,驴肉鲜嫩,如果蘸点酱油或者芥辣油,更是风味。红火文驴骨是好下饭的菜。选用驴肋骨,用马蹄、蒜茸、腐竹、姜等火文成,汁液浓郁,肉感结实,先煮熟再用材料火文十几分钟。特别是腐竹,里面渗透了驴骨的香味,十分好吃。驴肠直接和西芹、大蒜、荷兰豆等炒,加入香喷喷的XO酱炒,每条驴肠都软而不韧。很多人都比较喜欢吃驴肉,不仅仅是因为它鲜嫩的口感与美妙多变的的味道,还有一个很重要的原因就是它较好的养生滋补功效。现在很多男性因为工作以及生活的压力处于亚健康状态中,有补肾的需要。其实,相对于吃那些乱起八糟的各种补肾药物或者是保健品,倒不如进行效果稳定有效的食补,驴肉批发商家告诉我们,其实驴肉就是非常好的补肾良品。自古以来就有天上龙肉、地上驴肉的说法,驴肉高蛋白,低脂肪,胆固醇含量低。中医认为,驴肉性味甘凉,在滋阴壮阳和补气养血方面有奇效,另外还有省心去烦效劳的功效。所以有滋补壮阳补肾、强筋壮骨效劳需要的男士们可以多吃一些驴肉,还能治疗阳痿不举和腰膝酸软,比较有效。当然女士也可以多吃一些驴肉,因为经常使用驴肉能够美容养颜,只是在吃驴肉的时候要事先了解一下相关的禁忌,多加规避。

  东营生熟驴肉价格我们经常使用的肉类食物中,驴肉的蛋白质含量是最多的,所以对于我们人体有很大的作用,最近几年驴肉的发展是很好的,在发展的过程中,驴肉的关注度越来越高,在之前,那么我们在选购驴肉的过程中,我们都会看哪几点呢?其实很多的时候,我们一般看的话,首先看到的就是驴肉的外观,颜色方面是可以用眼睛看的出来的,新鲜的驴肉,是有光泽的,颜色的分布比较均匀,新鲜的驴肉的肉质看着就是比较新鲜的,有脂肪的部位呈现的颜色是鲜红的,其实有的时候,脂肪的大多的颜色是发黄的,所以如果肉质储存的时间过长的话,肉质的颜色呈现的是红褐色的,这就说明肉质是不新鲜的驴肉,一般新鲜的驴肉需要做的就是可以更好的健康使用。我们还可以看一下驴肉是否具有弹性,如果弹性变得差的话,那么就说明肉质储存的时间太久了,储存的时间越久,用手按压的话,如果出现凹凸的现象,没有马上恢复的话,这种肉质最好别食用,会对人体造成损坏。一般新鲜的驴肉对我们人体有很多的好处的,不仅会补充很很多的氨基酸,还有就是在使用的过程中,享受生活。